從2015年10月起，我國開始啟用新版食品生產許可證。對公眾來說最直觀的變化是，食品包裝袋上印制的“QS”標識（全國工業產品生產許可證），將被“SC”（食品生產許可證）替代。"QS"隱退"SC"登場！

“QS”體現的是由政府部門擔保的食品安全，“SC”則體現了食品生產企業在保證食品安全方面的主體地位，而監管部門則從單純發證，變成了事前事中事后的持續監管。

2015年10月1日起正式生效的新版《食品生產許可管理辦法》，規定，食品生產許可證編號應由“SC”(“生產”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯數字組成，食品生產許可證的格式就是“SC+14位數字”，而不是像以前那樣是“QS+12位數字”，有效期從3年延長至5年。許可證載明的事項增多，包括日常監管機構、日常監管人員、投訴舉報電話、簽發人、二維碼等信息，副本還要載明外設倉庫。

此前，國家食藥監總局在官網對新證做出解讀。編號14個數字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

食品、食品添加劑類別編碼用第1-3位數字標識，具體為第1位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，阿拉伯數字“1”代表食品、阿拉伯數字“2”代表食品添加劑;第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。

需要注意的是，食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時，許可證書編號也不再改變。

同時，變成SC證以后就不用標識QS標志了，SC也沒有標志，所以以后食品包裝上會看不到這樣的標志了，因為在包裝上本來就標識有生產許可證的證號，沒必要多此一舉去弄個標志。

但是，帶QS標志和QS打頭的生產許可證證號的包裝材料也不是隨著該文件試試而立即停用，是被允許使用到2018年9月30日的。這個應該是考慮到企業去存需要時間消耗，還有就是有的企業老證有效期還有很長，不會馬上去換新證。

即便是到2018年10月1日，全面停止使用以后，此前生產的使用QS標志的食品，還可能因為沒到保質期，仍在市面上流通的。所以，這是個漸漸地過程，不是一蹴而就的。