“釣臺御品”是釣魚臺食品生物科技有限公司旗高端醬香型白酒品牌。釣魚臺食品生物科技有限公司作為國有股份企業，以國民食品安全健康為己任，是一家為農食企業提供全產業鏈解決方案的供應商。以“從農田到餐桌全產業鏈標準化品質安全管理”為使命,以“讓中國10%的農食企業用上我們中國自有的國際認證 體系和標準”為愿景，大力推行中國醬香型白酒的標準化。釣臺御品系列醬香型白酒產自貴州省仁懷市茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區，占地面積1100余畝，現投產窖池670個，年產量達6000余噸，選用茅臺鎮紅纓子高粱，堅守茅臺鎮世代相傳的12987古法釀造工藝。